Ловечка кујна
Полнет фазан Исчистен и измиен фазан се посолува, се посипува со црн пипер и се полни со следниов фил: Се потопуваат во млеко две кифли се исцедуваат и се изгмечуваат. Во смесата се додава 100 гр., сланина претходно иситнета, и ситно исечкан магдонос, малку сол, црн пипер, две лажици бело вино и малку стругано морско […]